饮茶之良器——银壶

水为茶之父，器为茶之母，一杯好喝的茶

要具备很多因素，茶好、水好、器好、

水温到位、出汤时间准确、环境雅致，

泡茶与喝茶的人气场对，等等缺一不可。

       古人有“水为茶之母，器为茶之父”之说。银器自古便是一种身份的象征，故历代均“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。

       明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。

       银制茶器为历代名人雅士所推崇。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。银制茶器为历代名人雅士所推崇。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。

       早在数千年前，人们就意识到银的珍贵，不仅是因为它罕见难得，也因其柔和明亮的色泽，尤其能令人觉得神圣和洁净。于是银被赋予了尊贵和美学的双重价值。它不仅是传统的流通货币，同时也是各种艺术形式的载体。在古代，银壶只有帝王才能使用，当积累了数千年的各类银器铸造及装饰技法得以汇聚，银器已然开始展现出耀眼的光华。

     银壶在使用中切记以下三点：

1、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外 溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要

      的危险。

2、除作观赏收藏外，如果购买后是用来作使用的老银壶把手必需进行防烫包裹（除少数壶把为低导热体或由低导

      热体作过阻隔），直接接触容易烫伤，加热后手是无法对银壶作提取的。

3、银壶不得在无水状态下加热，因为有部分连接处如：壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的，焊点很可能由于无

     水状态下的过度加热而流失从而损坏。而且对于茶壶本身也是一种损害，会使使用寿命变短。